• 19 июля 2018, четверг
  • Москва, Тульская область, Ясногорский район, ферма "Лесные сады"

Заготовка Иван-чая.

Регистрация на событие закрыта

Извините, регистрация закрыта. Возможно, на событие уже зарегистрировалось слишком много человек, либо истек срок регистрации. Подробности Вы можете узнать у организаторов события.

Другие события организатора

Ферма "Лесные Сады"
2080 дней назад
19 июля 2018 c 9:00 до 20:00
Москва
Тульская область, Ясногорский район, ферма "Лесные сады"

Мастер-класс полного дня с владельцами родового поместья Платоновых Дарией и Александром.

Приглашаем присоединиться к резидентам летней школы "Лесные сады" http://lesnyesady.tilda.ws/summersc... на мастер-класс полного дня.

9-00 Завтрак. Продукты экофермы «Лесные сады».

10-00 Выход на сбор Иван-чая. Мастер-класс по сбору сырья.

11-00 Закладка сырья на подвяливание.

11-30 Дегустация разнообразных чаев из коллекции Дарии и Александра Платоновых и лекция по технологии заготовки Иван-чая.

12-30 Оценка процесса подвяливания собранного сырья. Неформальное общение.

13-30 Обед. Продукты экофермы «Лесные сады».

14-30 Мастер-класс по сортировке сырья и закладки на ферментацию.

15-00 Мастер-класс по нарезке и закладке на сушку ферментированного листа. Используется ферментированное сырье Платоновых, поскольку естественный процесс ферментации длится около суток.

16-00 Технология обжарки Иван-чая для любителей вкуса, близкого к традиционному черному чаю.

17-00 Лекция о купажах Иван-чая.

18-00 Неформальное общение.

19-00 Ужин. Продукты экофермы «Лесные сады» и блюда, приготовленные участниками.

19-30 Отъезд гостей.

ГОСТИ ДОЛЖНЫ ПРИВЕЗТИ С СОБОЙ СОБСТВЕННЫЙ НОЖ. ЖЕЛАТЕЛЬНО ХОЛЩОВУЮ СУМКУ ЧЕРЕЗ ПЛЕЧО ДЛЯ СБОРА СЫРЬЯ.

Регистрация

Рекомендуемые события

Организуете события? Обратите внимание на TimePad!

Профессиональная билетная система, статистика продаж 24/7, выгрузка списков участников, встроенные инструменты продвижения, личный кабинет для самостоятельного управления и еще много чего интересного.

Узнать больше